Corta as frutas em cubos grandes e retira as folhas dos morangos.
Usa paus de espetada e vai colocando as frutas alternadamente.
Para o molho basta cortar finamente a hortelã, adicionar o agave e sumo de limão.
Pincela o molho em cada espetada.
Numa grelha bem quente ou uma frigideira pincela com óleo de coco e coloca as espetadas de fruta.
Deixa as frutas ficarem douradas.
Retira do fogo e pincela com mais molho fresco e finaliza com mais hortelã.
Podes comer logo ou colocar no frigorífico por umas horas e servir depois.
Ficam incríveis e são a sobremesa perfeita para o Verão!
Com esta receita, conseguirás ter 5 a 7 espetadas deliciosas.
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O VeggieKit é uma iniciativa da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), uma organização sem fins lucrativos que procura incentivar a uma alimentação mais saudável, compassiva e sustentável.
