Strogonoff de Seitan

Duração Total25 minsDificuldadeFácilCategoriaCuisineCooking Method, , DietTags, Ajusta as porções:4 Porções

Ingredientes

250 g de seitan
100 ml de natas de soja
100 g de cogumelos marron
1 cebola pequena
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de chá de alho em pó
Sal e azeite q.b.

Instruções

1

Corta os cogumelos e o seitan em pequenos pedaços finos e pica a cebola.

2

Numa frigideira, coloca um fio de azeite e aloura o seitan, juntamente com a cebola, até esta amolecer e o seitan ganhar cor.

3

Adiciona os cogumelos e deixar cozinhar um pouco.
De seguida, adiciona o molho de soja, a polpa de tomate e as natas. Envolve tudo.

4

Adiciona o alho em pó e coloca sal a gosto (o molho de soja é salgado, por isso convém ir provando para determinar a quantidade de sal ideal).

5

Deixa mais alguns minutos a cozinhar, até os alimentos ganharem alguma cor e ficarem cozinhados.

No final, serve com arroz simples ou com ervilhas, massa ou puré de batata. E está pronto! Um prato muito versátil, fácil e saboroso. Para os dias mais agitados ou para quando procuras algo simples, saciante e delicioso.

Esta receita é da autoria da Marta, da plataforma Cate's Sweet Lab. Podes encontrar outras receitas em: @cate_sweet_lab.

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