Começa por ralar o tofu.
Adiciona as especiarias e 1 folha de alga nori cortada aos bocados. Envolve tudo.
Vai adicionando bebida bebida vegetal até ficar tudo bem envolvido (cerca de 40ml).
Molha uma folha de alga nori (ou várias, dependendo da quantidade e tamanho) em água ou bebida vegetal.
Coloca o recheio e corta a folha do tamanho que preferires de forma a conseguires envolver todo o recheio com a alga.
Passa cada bocado em farinha de trigo e frita até ficar levemente tostado.
Quando as "sardinhas" vegan estiverem prontas, coloca no pão e saboreia.
Uma verdadeira delícia para comemorar os Santos Populares sem sofrimento animal.
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O VeggieKit é uma iniciativa da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), uma organização sem fins lucrativos que procura incentivar a uma alimentação mais saudável, compassiva e sustentável.
