Bolacha com Pepitas de Chocolate

Total Time25 minsDifficultyBeginnerCategoryTipo de Cozinha, , Método de ConfecçãoDiet, , Tags, , , , , Yields4 Servings

Ingredientes

140 g de Creme Vegetal
140 g de Açúcar de Coco
140 g de Açúcar Branco
1 Colher de Café de Extrato de Baunilha
60 ml de Bebida Vegetal de Cânhamo
200 g de Farinha Integral de Espelta
180 g de Farinha de Espelta
1 Colher de Sopa de Fermento
200 g de Chocolate Negro

Instruções

1

Aquecer o forno a 180 graus.

2

Misturar o açúcar de coco, com o açúcar branco e a manteiga.

3

Bater até ficar bem misturado. Acrescentar a baunilha e mexer.

4

Acrescentar a bebida vegetal e a farinha, mexendo bem.

5

Partir o chocolate em pedaços e acrescentar à massa.

6

Dividir a massa em 8 partes iguais e fazer bolinhas e estender sobre o tabuleiro.

7

Assar durante 15 minutos ou até as bordas começarem a ficar douradas.

Sobre o Autor:
Esta receita foi adaptada do blog Sociedade Vegan. Um blog cheio de dicas sobre veganismo e muitas receitas deliciosas. Podes encontrar esta, e outras receitas, em:
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