Pica no processador de alimentos a aveia em flocos e as amêndoas, e transfere esta mistura para uma taça.
Tritura desta vez no processador as tâmaras, até formarem uma bola, e junta a manteiga de amendoim. Combina a mistura de manteiga de amendoim com a aveia e amêndoas picadas numa taça.
Verifica a consistência desta massa, e se é possível fazer bolinhas. Se necessário, junta mais manteiga de amendoim. Faz cerca de 22 bolinhas, moldando-as com as mãos, e de diâmetro de aproximadamente 2cm.
Derrete o chocolate em banho-maria, passa as bolas de manteiga de amendoim uma a uma pelo chocolate derretido, e coloca-as num tabuleiro com papel vegetal.
Antes que o chocolate solidifique, coloca amendoins picados, pepitas de cacau cru, ou outros toppings, nas bolinhas. Leva ao frigorífico para o chocolate solidificar.
Deixa a tua avaliação abaixo!
O VeggieKit é uma iniciativa da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), uma organização sem fins lucrativos que procura incentivar a uma alimentação mais saudável, compassiva e sustentável.
