Smoothie Bowl de Courgette e Chocolate

Duração Total10 minsDificuldadeFácilCategoriaPequeno-almoço e SnacksCuisineVegana, VegetarianaCooking MethodCru, FogãoDietGluten Free, Vegan, VegetarianTags#abacate, #banana, #bebidavegetal, #cacau, #côco, #courgette, #facil, #gluten-free, #lanche, #lanchesaudável, #mirtilos, #pepitasdecacau, #pequenoalmoço, #pequenoalmoçosaudável, #rápido, #saudavel, #semaçúcar, #semglúten, #simplesAjusta as porções:1 Porções

Ingredientes

Para o smoothie

100 g de courgette

70 g de banana

3 colheres de chá de cacau em pó

70 g de abacate

100 ml de bebida vegetal

Toppings

1 mão-cheia de mirtilos

2 colheres de chá de tiras de coco

1 colher de chá de pepitas de cacau

Instruções

Corta a courgette em fatias e cozinha-a numa frigideira com água. Deixa-a arrefecer e põe-na no congelador (deixa que congele antes de utilizá-la).

Coloca todos os ingredientes no liquidificador, menos os toppings, e tritura até obteres uma mistura cremosa.

Transfere o preparado para uma taça e decora com os toppings sugeridos ou outros de tua preferência!

Notas:
1. A presença da courgette aqui pode parecer estranha, mas não sentirás o seu sabor! A courgette congelada confere ao smoothie a sua textura espessa e cremosa.
2. Alternativas:
- Courgette: a mesma quantidade de banana congelada. O smoothie terá um sabor muito mais doce, no entanto!
- Abacate: 2 colheres de sopa de manteiga de frutos secos.
- Banana: a mesma quantidade de manga (congelada) ou a mesma quantidade de courgette congelada (mas o smoothie deixará de ser doce).

Esta receita é da autoria de Pamela Reif. Podes encontrar esta, e outras receitas, em: Pam App