Rolinhos de Canela (O Vegetariano)By assvegavpSão uns rolos muito fofinhos, com masssa tipo de pão, e que sabem a canela. Melhor ainda, levam apenas 7 ingredientes, todos eles muito comuns.
Ferrero Rocher Vegan (O Vegetariano)By assvegavpÉ uma receita obrigatória para este natal que não deixa ninguém indiferente. Os ferreros ficam crocantes por fora, cremosos por dentro e, como não podia faltar, têm uma avelã tostada no centro que fica divinal.
Chamuças Vegetarianas (O Vegetariano)By assvegavpEstas chamuças são ótimas para almoços de família ou para levar para um pique nique. Podemos fazê-las com antecedência que não deixam de ficar estaladiças e mesmo frias são ótimas.
Gelado De Banana (O Vegetariano)By assvegavpÉ uma alternativa vegana perfeita aos gelados tradicionais, é super saboroso e tão simples de se preparar que se torna irresistível…
Empadão Pouco Tradicional de Alheira (Compassionate Cuisine)By assvegavpO empadão é um prato de forno conhecido pela sua versatilidade onde, entre as camadas de puré de batata (ou arroz), está interposto um recheio variado, que pode ir além da tradicional carne picada.
Tosta de Húmus de Cebola Caramelizada e Tomate Confitado (Compassionate Cuisine)By assvegavpComo durante a confeção também foram libertados alguns sucos do tomate, foi possível obter um molho rico, infundido não só com o sabor do azeite e do próprio tomate, mas também com os sabores do alho, tomilho e pimenta.
Massa com Molho de Tomate Cereja + Espetadas de Tofu e Pimento (Compassionate Cuisine)By assvegavpPara acompanhar os grelhados, o clássico molho de tomate bem reduzido, com os primeiros tomates da estação, resulta bem.
Beringela Recheada com Grão-de-Bico (Compassionate Cuisine)By assvegavpNeste prato é aconselhado juntar-se uma parte da polpa da beringela assada, picadinha, e também salsa, e alguns condimentos (colorau, coentros moídos e pimenta, que poderão ajustar a gosto.
Cuscuz de Legumes + Folhado de Batata-Doce, Lentilhas e Amêndoa (Compassionate Cuisine)By assvegavpEste é um prato, de fácil preparação que vai dar sabor ao cuscuz. Por fim, são envolvidos o grão-de-bico cozido, a amêndoa laminada tostada e as ervas aromáticas.
Estufado de Massa, Cogumelos e Feijoca (Compassionate Cuisine)By assvegavpDe forma a economizar tempo na cozinha, a receita deste estufado de massa, feijoca e cogumelos envolve apenas um único tacho, para fazer um prato saboroso, com o mínimo de esforço.
Almôndegas de Lentilhas (Alho Francês)By assvegavpO consumo de fibras devia ser estimulado a quem compete "educar" como comer bem e saudável. Mas isso são batalhas para outra altura.
Bolo de Manga Banana (Alho Francês)By assvegavpPara lanchar e acompanhar com um chá ou um chocolate quente que sabe tão bem nestes dias chuvosos de Outono.
Pêssegos Assados (Compassionate Cuisine)By assvegavpEste gelado de baunilha pode ser servido com a receita de pêssegos assados, ou, com outras receitas do blogue, como o crumble de cereja.
Crumble de Cereja (Compassionate Cuisine)By assvegavpCrumble de cereja e frutos silvestres com pedacinhos de chocolate e amêndoa.
Brownie Frutos Vermelhos (Alho Francês)By assvegavpReceita muito simples e rápida. Vegan claro e muito reduzido em termos calóricos. Cacau em vez da tradicional barra de chocolate e açúcar mascavado mas só na calda!
Tarte de Batata Doce (Alho Francês)By assvegavpUma doçura que vai impressionar todos os convidados da vossa Consoada (ou em qualquer outro dia), vegans, não vegans, os esquisitos, os indecisos, os gulotões. Uma batalha dura de travar.
Petisco de Soja (Alho Francês)By assvegavpUm petisco de soja que irá puxar por umas belas cervejinhas.
Salada Primaveril (Alho Francês)By assvegavpAbacate, Caju, Cottage Cheese (o nosso requeijão) magro, croutons de pão de centeio, alface Iceberg. Uma salada maravilhosa.
Legumes Grelhados com Molho Limão (Alho Francês)By assvegavpLegumes grelhados parece bem? Claro que sim. Mas mesmo grelhados e já bem saboroso pedem um molho fresco mas que seja envolvente ao mesmo tempo não é?
