Para a massa, cozê-la de acordo com as instruções do fabricante.
Num tacho, em lume brando, colocar o molho de tomate, a polpa de tomate, as especiarias, sal e louro. Envolver bem.
De seguida deitar as lentilhas e envolver.
Por fim colocar a água e mexer tudo bem.
Deixar cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até estarem cozinhas mexendo ocasionalmente.
Servir por cima da esparguete e com um pouco de queijo vegan ralado (opcional).