Corta as cenouras em pedaços, coze-as até ficarem bem macias. Esmaga ou tritura até ficar puré.
Numa taça coloca: a farinha, o açúcar, a linhaça e a canela. Junta o puré de cenoura ainda quente. Mistura bem. No inicio irá parecer um pouco espesso mas, no final, fica uma massa pastosa ideal para fazer as formas dos sonhos.
Com a ajuda de duas colheres, faz pequenos bolinhos e leva a fritar em óleo quente.
Polvilha com açúcar e canela a gosto.