Coloca os ingredientes todos num processador de alimentos e processar até ficar uma pasta lisa.
Assar o pimento no forno a 200 graus, durante 30 minutos.
Retirar o pimento do forno e deixa arrefecer.
Tirar a pele e as sementes.
Coloca os ingredientes todos num processador de alimentos e processar até ficar uma pasta lisa.
Decorar com a paprika fumada e coentros.
Coloca os ingredientes todos num processador de alimentos e processar até ficar uma pasta lisa.
Decorar com endro.
Sobre o Autor: Esta receita foi adaptada do blog Sociedade Vegan. Um blog cheio de dicas sobre veganismo e muitas receitas deliciosas. Podes encontrar esta, e outras receitas, em: https://sociedadevegan.com/receita-humus-vegan/