Para quem nunca utilizou as sementes de chia, não se pasmem com a quantidade de ingredientes desta receita, estas sementes são capazes de criar sobremesas deliciosas, com uma consistência única, sem qualquer dificuldade.
Hidrata as sementes de chia no leite de coco durante 15 minutos numa taça ou copo.
Transfere a mistura do leite de coco para um liquidificador, e junta as cerejas e o adoçante. Tritura até obter um creme leve.
Prova e ajusta a doçura a gosto.
Serve em duas ou três tacinhas, com raspas de chocolate, e fruta a gosto.
Leva ao frigorífico para ganhar mais consistência.